Еще один символ Испании. Chiringito!!!

"Чирингито" - это испанское название ресторанов, которые расположены прямо на пляже. Эти очаровательные заведения могут выглядеть очень просто, почти как хижины, расположенные в самом начале пляжа, прямо на песке. Однако считается, что это лучшие заведения, где можно попробовать самые свежие морепродукты.

Летом эти места дают возможность отведать качественно приготовленные блюда местной кухни, любуясь прекраснейшим из пейзажей - морем. Столики в этих ресторанах стоят на открытом воздухе, но обычно над ними есть крыша, которая в разгар лета защищает посетителей от солнца. Декор обычно очень скромный, потому что одного вида на пляж хватает без всяких декораций.

Пляжные бары начали появляться в девятнадцатом веке, благодаря моде на морские купания. Они были известны как зоны для пикника и были расположены рядом с переодевалками, и естественно, были установлены на первых пляжах посещаемых богатыми семьями, которые скрывались от городской суеты в поиске природы и оздоровления.
Слово «chiringuito» происходит от разновидности кофе, приготовленного в носке (!) работниками сахарных плантаций Центральной Америки и Карибского бассейна, и моряки вернувшись после покорения Америки привезли это дерзкое словечко в Испанию.
В Карибском бассейне и Центральной Америке рабочие сахарных плантаций клали молотый кофе в носок и отжимая его тростником формировалась струйка жидкости или Chiringo. И вот так, из года в год, после каждодневных заказов чирингито владелец барчика на пляже решил переименовать его в Чирингито. И не всегда Чирингито считались местами расслабления, зачастую в начале 19 века, чирингито считались конфликтными местами где собирается криминал.

А настоящую популярность эти ресторанчики приобрели в 60-х годах при распространении пляжного отдыха. Теперь чирингито можно встретить на каждом пляже. Всякий барчик из которого доноситься веселая музыка, подают напитки, тапас и мороженное, где сидят под зонтиками полуобнаженные отдыхающие как раз и есть этот самый чирингито.

Приятного отдыха на испанских пляжах!